أساسيات تصميم المطابخ

مطبخ مخصص جديد مع عدادات من الجرانيت
المطبخ الضيق والمصمّم بشكل سيئ وقديم يجعل حتى أكثر الطهاة حماسة يتجنبون الغرفة. من ناحية أخرى ، يمكن لإعادة تشكيل مدروس أن يجعل المطبخ ليس عمليًا فحسب ، بل أيضًا ممتعًا ، سواء كنت تطبخ العشاء في ليلة أسبوع أو تستضيف حفلة لقضاء العطلات.

قبل أن تغوص وتشرع في إعادة تشكيل المطبخ ، فكر في شكل مطبخ أحلامك. حتى إذا لم تمتد ميزانيتك إلى وظيفة الأمعاء الكلية ، يمكنك دمج تعديلات تصميم بسيطة تعيد ترتيب المساحة بناءً على كيفية استخدامها.

سواء كان مطبخك يساوي 100 قدم مربع ، فإن الحجم القياسي الذي لاحظه معظم مصنعي الخزائن ، أو 440 قدمًا مربعًا ، فإن الطرف الأعلى لحجم المطبخ في مبنى جديد ، فإن بعض أساسيات تصميم المطبخ صحيحة.

التخطيطات الأساسية
قد لا تلمس إعادة تشكيل المطبخ الصغيرة تصميم المطبخ ، ولكن عمليات التجديد الأكبر قد تؤدي إلى إعادة ترتيب الخزانات والأجهزة والملحقات بشكل كامل. إذا كان تصميمك المثالي إعدادًا مختلفًا تمامًا عن التكوين الحالي ، فاستعد لبطاقة سعر كبيرة لتتماشى معه. غالبًا ما يتطلب تغيير تصميمات المطبخ الأساسية إعادة تشغيل الكهرباء والسباكة ، وكلاهما وظائف مكلفة. فكر في التصميم الأساسي الذي تريده للمطبخ:

جالي: يُسمى أيضًا المطبخ الجالي أو الممر ، وهو مطبخ يتميز بجدارين متوازيين أو خطوط خزائن وكونترتوب مع ممشى بينهما. إذا كان هناك جدار واحد فقط ، فهو مطبخ بجدار واحد أو بولمان.
على شكل حرف L: كما يوحي الاسم ، تشكل المطابخ على شكل حرف L حرف “L” مع جدارين متجاورين أو مع شبه جزيرة مضادة تمتد من الجدار.
مزدوج “L”: مزدوج L هو مطبخ على شكل حرف L مع جزيرة على شكل حرف L بشكل نموذجي ، من المفترض أن يخلق الاثنان Ls مساحة مركزية مفتوحة.
على شكل حرف U: تشكل المطابخ على شكل حرف U شكل “U” أو شكل حدوة حصان ويمكن تشكيلها بثلاثة جدران كاملة الارتفاع أو بجدارين وشبه جزيرة.

بغض النظر عن التصميم الذي تختاره ، ضع في اعتبارك “مثلث المطبخ” المهم دائمًا. هذا هو المسار البالي الذي تصنعه بين الثلاجة والموقد أو الفرن والمغسلة ، ولا يجب أن يكون أي منها على بعد أكثر من 6 أقدام من بعضها البعض. كلما كان هذا المثلث أكثر إحكامًا ، زادت كفاءة الطاهي.

بالطبع ، لا ينبغي أن يكون المسار ضيق للغاية. حافظ على ممراتك بعرض 36 بوصة على الأقل ، مع مساحة في مناطق الطهي بعرض 42 بوصة على الأقل إذا كان هناك طباخ واحد بانتظام في المطبخ ، أو 48 بوصة عرضًا لطباخين.

اعتبارات الأرضيات
يتضمن اختيار مواد أرضيات المطبخ أكثر من مجرد جماليات. لا تحتاج الأرضيات فقط إلى الصمود تحت كمية كبيرة من حركة السير على الأقدام لسنوات قادمة ، ولكنها تحتاج أيضًا إلى أن تكون سهلة على مفاصلك عندما تكون واقفاً فوق هذا الكيس لفترة طويلة من الوقت. تشمل الخيارات:

البلاط: واحدة من أكثر أرضيات المطبخ شيوعًا ، لا يمتص البلاط الروائح أو البكتيريا ، ويمكنه الصمود تحت حركة المرور الكثيفة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون البلاط غير مريح أيضًا للوقوف عليه نظرًا لصعوبة ذلك.
الخشب الصلب: يمكن أن تكون أرضيات الخشب الصلب ، الأكثر شيوعًا من خشب البلوط ، جميلة إذا تمت صيانتها بعناية ، ولكن يمكن أن تتلفها مخالب الحيوانات الأليفة والكعوب العالية وتدمّرها المياه الراكدة.
البامبو: يتميز البامبو بمظهر مميز ومتانة عامة جيدة ، مثل الخشب الصلب. كما أنها تخضع لنفس أنواع الضرر مثل الخشب الصلب.
صفح: صفح غير مكلفة نسبيا وسهلة التركيب. كما أنها مقاومة للبقع وتنظف في أي وقت من الأوقات. ومع ذلك ، فهي عرضة لتلف المياه في المطبخ لأن الرطوبة يمكن أن تنتفخ حواف ألواح الأرضيات ، والتي لا يمكن إصلاحها.
الفلين: أرضيات الفلين سهلة على جسمك بسبب إسفنجه الطفيف ، مما يجعله هادئًا أيضًا. إنه سهل التثبيت نسبيًا وسهل التنظيف. مثل الرقائق ، يمكن أن تتلف بسبب المياه الراكدة التي تصل بين الألواح أو البلاط.
لينوليوم: لينوليوم هو خيار الأرضيات التقليدي المرن الذي يسبق الفينيل ، وعلى عكس الفينيل ، فهو مصنوع من مواد طبيعية لينوليوم متين ومضاد للبكتيريا ومتوفر في مجموعة متنوعة من الألوان والأنماط ، وبعض الأنواع تقدم كمية صغيرة من الوسادة تحت القدم.
الفينيل: الفينيل هو مادة الأرضيات التي يمكن تركيبها وصيانتها بسهولة. يأتي في مجموعة كبيرة من الأنماط ويمكنه أيضًا محاكاة مظهر بلاط السيراميك أو ألواح الخشب الصلب. بلاط الفينيل الأساسي هو واحد من أرخص مواد أرضيات المطبخ ، في حين يتم تسعير الفينيل “الفاخر” عالي الجودة في النطاق المتوسط ​​لأرضيات المطبخ.
اختيار كونترتوب المطبخ
يمكن القول أن كونترتوب المطبخ هو أول شيء يلاحظه الشخص بعد إعادة التشكيل. مثل الأرضيات ، يجب أن يتضمن اختيار كونترتوب اعتبارات تتجاوز المظهر – تلعب الصيانة والمتانة والميزانية أيضًا أدوارًا مهمة في القرار.

الحجر الهندسي: أكثر المواد الحجرية الهندسية شيوعًا هي الكوارتز ، الذي نجح في الجرانيت كمواد كونترتوب “it”. وبسعر مماثل للجرانيت ، فإن كونترتوب الكوارتز مصنوع من شظايا صخرية مرتبطة بالراتنج وتوفر اتساقًا أفضل بشكل عام وصيانة أقل من الحجر الطبيعي. الأهم من ذلك ، أن الكوارتز أكثر مقاومة للبقع ولا يجب أن يكون مختومًا ، كما يفعل الحجر.
الحجر الطبيعي: لا يزال الجرانيت خيارًا شائعًا لكونترتوب ، في الغالب بسبب جماله الطبيعي. يتميز الجرانيت بسطح صلب متين للغاية ، ولكن يجب إغلاقه بشكل دوري للمساعدة في منع البقع. تشمل خيارات كونترتوب الحجر الطبيعي الأخرى الرخام والحجر الجيري والحجر الجيري ، ولكنها مواد أكثر نعومة تتطلب المزيد من العناية.
السطح الصلب: غالبًا ما يشار إليه باسم الاسم التجاري الأصلي كوريان ، كونترتوب السطح الصلب يقاوم الخدوش والبقع. ومع ذلك ، يمكن إتلافها بسهولة من خلال القدور والمقالي الساخنة.
الخشب: كونترتوب كتلة الجزار سهل التنظيف ويمكن صيانته بزيت الخشب ولكن يمكن أن يتلفه الماء أيضًا. عادة ما يكون الخشب أكثر منطقية لمناطق عمل محددة بدلاً من المواد الأساسية كونترتوب.
الخرسانة: تقدم الخرسانة مظهرًا صناعيًا للمطبخ ، ولكنها تحتاج إلى إغلاقها حتى أربع مرات في السنة. الخرسانة هي أيضا مقاومة للخدش والحرارة.
تصفيح البلاستيك: الخيار الأكثر فعالية من حيث التكلفة ، يأتي التصفيح في مجموعة واسعة من الألوان والتصاميم ، ولكن يمكن أن يتلف من الأواني الساخنة والمقالي.
خزائن المطبخ
خزائن المطبخ الجديدة قد تكون باهظة الثمن. إذا كانت ميزانيتك محدودة ، ففكر في تغيير خزانة المطبخ. مع إعادة البناء ، يمكنك الاحتفاظ “بالخزانة” في الخزانة وإعادة تشكيل السطح الخارجي بقشرة جميلة. يمكنك أيضًا استبدال الأبواب للحصول على مظهر جديد.

خيار آخر هو طلاء خزائنك ، على الرغم من أن هذا ليس دائمًا بالبساطة التي قد يبدو عليها. يذهب وقت تحضيري كبير إلى خزانات الطلاء ، وإذا كان لديك خزائن الميلامين (بدلاً من الخشب) ، فأنت بحاجة إلى العثور على طلاء يلتصق بهذا السطح. إذا ذهبت في هذا الطريق ، استخدم طلاء بخاخ بعد التنظيف ثم صنفرة السطح برفق.

إذا لم يكن أي من تلك التجديدات يبدو جذابًا ، فابدأ في البحث عن شركات خزائن المطبخ. في حين أن خزائن المطبخ قد تبدو مربكة في البداية ، ضع في اعتبارك أنها مقسمة بشكل رئيسي إلى مجموعتين: خزائن القاعدة ، التي تقع عليها كونترتوب ، وخزائن الحائط ، والتي يتم تثبيتها مباشرة في الحائط وتحمل المواد الغذائية بالإضافة إلى الأطباق والمقالي والأواني الزجاجية.

عند استبدال خزائن المطبخ ، لا تبخل على المساحة لتوفير المال. اختر خزائن قاعدة ذات أدراج عميقة ، وفكر في خزائن الحائط التي ترتفع إلى السقف. تعد مساحة التخزين ذات قيمة قصوى في المطبخ.

اعتبارات تصميم المطابخ الأخرى
أساسيات تصميم المطبخ تعني أكثر من الأرضيات والخزائن والكونترتوب. يمكن للإضاءة أن تحدث فرقًا كبيرًا في المطبخ ، سواء كانت إضاءة ساطعة ليوم طويل من الطهي أو إضاءة ناعمة وخافتة لقضاء ليلة رومانسية في المنزل. للحصول على أفضل تأثير ، قم بتثبيت الإضاءة على مستويات متعددة ، مثل المصابيح الموجودة أسفل الخزانة ، والمعلقات ، والأضواء المعلقة في السقف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج المطبخ إلى الكثير من المنافذ الكهربائية ، خاصةً على طول الخط الخلفي. تتضمن قوانين البناء متطلبات محددة للمنافذ والإضاءة في المطابخ المعاد تشكيلها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *